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Il paraît que c'est

Chou au vinaigre inspiré des carottes au vinaigre de misstamkitchenette.com/

On râpe le chou blanc (1/8 de chou aujourd'hui)
Dans un saladier on met une cuillère a café de sel. On laisse détremper 10 mn.
Ensuite on presse le chou, on le remet dans le saladier et on ajoute une cuillère a soupe de sucre et une et demi de vinaigre blanc à l'estragon.
Aujourd'hui j'ai agrémenté de feuilles de coriandre et de cacahuètes concassées.

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